每 100 克
| 水 (克 ) | 52.9 |
| 热量 (大卡 ) | 218.0 |
| 热量 (千焦 ) | 912.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 7.8 |
| 总脂肪 (克 ) | 7.7 |
| 灰份 (克 ) | 2.6 |
| 碳水化合物 (克 ) | 28.9 |
| 总膳食纤维 (克 ) | 1.9 |
| 钙 (毫克 ) | 215.0 |
| 铁 (毫克 ) | 1.3 |
| 镁 (毫克 ) | 22.0 |
| 磷 (毫克 ) | 313.0 |
| 钾 (毫克 ) | 199.0 |
| 钠 (毫克 ) | 505.0 |
| 锌 (毫克 ) | 0.75 |
| 铜 (毫克 ) | 0.047 |
| 锰 (毫克 ) | 0.14 |
| 硒 (微克 ) | 9.8 |
| 维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 ) | 0.6 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 0.201 |
| 核黄素 (毫克 ) | 0.311 |
| 烟酸 (毫克 ) | 1.232 |
| 泛酸 (毫克 ) | 0.506 |
| 维生素B-6 (毫克 ) | 0.105 |
| 总叶酸 (微克 ) | 36.0 |
| 叶酸 (微克 ) | 25.0 |
| 叶酸的食物 (微克 ) | 11.0 |
| 叶酸， DFE (微克 ) | 54.0 |
| 维生素B - 12 (微克 ) | 0.34 |
| 维生素A ， RAE (微克 ) | 71.0 |
| 视黄醇 (微克 ) | 70.0 |
| 维生素A ， IU (IU ) | 250.0 |
| 总饱和脂肪酸 (克 ) | 2.045 |
| 4:0 (克 ) | 0.048 |
| 6:0 (克 ) | 0.029 |
| 8:0 (克 ) | 0.017 |
| 10:0 (克 ) | 0.037 |
| 12:0 (克 ) | 0.043 |
| 14:0 (克 ) | 0.159 |
| 16:0 (克 ) | 1.235 |
| 18:0 (克 ) | 0.464 |
| 总单不饱和脂肪酸 (克 ) | 2.07 |
| 16:1未分化 (克 ) | 0.088 |
| 18:1未分化 (克 ) | 1.964 |
| 20:1 (克 ) | 0.013 |
| 22:1未分化 (克 ) | 0.0 |
| 总多不饱和脂肪酸 (克 ) | 2.923 |
| 18:2未分化 (克 ) | 2.574 |
| 18:3未分化 (克 ) | 0.321 |
| 18:4 (克 ) | 0.0 |
| 20:4未分化 (克 ) | 0.022 |
| 20:5 n一3 （ EPA ） (克 ) | 0.001 |
| 22:5 n一3 （ DPA ） (克 ) | 0.0 |
| 22:6 n-3 （ DHA ） (克 ) | 0.006 |
| 胆固醇 (毫克 ) | 71.0 |
| 色氨酸 (克 ) | 0.095 |
| 苏氨酸 (克 ) | 0.298 |
| 异亮氨酸 (克 ) | 0.375 |
| 亮氨酸 (克 ) | 0.657 |
| 赖氨酸 (克 ) | 0.405 |
| 蛋氨酸 (克 ) | 0.18 |
| 胱氨酸 (克 ) | 0.141 |
| 苯丙氨酸 (克 ) | 0.384 |
| 酪氨酸 (克 ) | 0.293 |
| 缬氨酸 (克 ) | 0.428 |
| 精氨酸 (克 ) | 0.341 |
| 组氨酸 (克 ) | 0.187 |
| 丙氨酸 (克 ) | 0.321 |
| 天门冬氨酸 (克 ) | 0.543 |
| 谷氨酸 (克 ) | 1.803 |
| 甘氨酸 (克 ) | 0.241 |
| 脯氨酸 (克 ) | 0.666 |
| 丝氨酸 (克 ) | 0.435 |